在陽光海岸的新科技鎮在哪裡吃飯 – 市場小酒館，馬魯奇德（Maroochydore）
Maroochydore的新鍵盤上的明亮按鈕，帶有電動環境的市場小酒館，以及大城市的氛圍，預示著全新的外觀，什麼時候是什麼？陽光海岸的寧靜海濱小鎮。
Maroochydore承諾成為現代心跳，貨幣樞紐以及昆士蘭州陽光海岸的CBD。
並不是很常見的是，您會看到一個城市在您面前出現，或者體驗選擇這種新生兒混凝土叢林作為其棲息地的先驅類型。
但這正是市場小酒館的感覺，這是該國眾多四重奏的最新冒險，既有經驗豐富又精通的招待所。
業主托尼·凱利（Tony Kelly）以及盧克·斯金格（Luke Stringer）以及哈里·莉莉（Harry Lilai）以及彼得·馬爾（Peter Marchant），他們都有一些主要的餐館，酒店以及腰帶的酒吧以及廚師的帽子，他們的頭上都帶來了第一個品味在巨大的城市中，有望成為昆士蘭州的第一個真正的沿海城市。
談論超高速度的網絡，向上延伸的水道，帕克蘭，零售以及工業空間，會議中心以及4,000多個住宅公寓意味著Maroochydore即將將Optimus Prime轉變為網絡英雄地區。
但是，除了貿易和城市規劃外，在市場小酒館用餐是什麼感覺？
市場小酒館，馬魯奇德多
在陽光明媚的海岸周圍有很多例外的地方。檢查我們對一些首選餐廳（包括市場小酒館）的蒙太奇：
克里斯蒂娜（Christina）以及我在門口感到滿意的共同所有人以及餐廳經理盧克·斯金格（Luke Stringer），他將我們坐在小酒館的可愛的白色大理石酒吧，並閃閃發光的黃銅品嚐美食前雞尾酒。
酒吧正在抽水，托盤上有穩定的飲料流到忙碌的星期六晚上人群，坐在桌子上，餐廳周圍豪華的裝飾藝術攤位。
盧克（Luke）是餐廳能量的領頭羊，出現在我們這邊，並建議菜單上兩種最突出的混合飲料：椰子焦糖濃縮咖啡馬提尼酒以及草莓以及本週的特色菜果弗里特·馬蒂尼。
我們從我們的角酒吧座椅上飲用混合飲料，並從餐廳裡乘坐餐廳 – 顧客，他們的食物以及訓練有素的人員的芭蕾舞服務。
這種巨大的歐洲風格小酒館的浪漫和高能量具有感染力，並使我們想起了我們在舊金山去過的幾個地點。
也許Maroochydore無疑是澳大利亞矽谷。
市場小酒館晚餐
在我們的桌子旁 – 窗戶旁的一個舒適的角落攤位 – 我們將最後的飲料飲用時，我們傑出的服務員尼克（Nick）將我們帶到菜單上。
與Market Bistro相連的是Market Red Wine Store，這是當地侍酒師Peter Marchant的熱情的物理體現。出於這個原因，我們面前的紅酒上市是Gargantuan，因此我們選擇將紅酒決定與尼克一樣多。他不會失望。
主菜
通過我們購買Vitello Tonnato以及木火烤魷魚的主菜，尼克為我們帶來了一條傑出的獵人谷Semillon。這是食物的理想匹配。
Vitello Tonnato（一種傳統的意大利餐，對我來說都是一個完全的啟示）實際上是小牛肉和金槍魚蛋黃醬。但是，這頓飯到目前為止提供了短暫的餐點。小牛肉切成薄片，實際上是半透明的，烤金槍魚也是如此。蛋黃醬顯然是內部製造的，也是令人難以置信的。
至於魷魚，它完全用不透明的油性醬燉，您需要所有的麵包來擦拭。尼克也很高興重新加載我們的籃子。
電源
接下來，我從巴羅莎（Barossa）的頭葡萄酒中帶來了一個設拉子（Shiraz）。這是一個堅固的，煙熏的 – 幾乎是灰燼 – 含有紅醋栗和茴香。
這是我壯觀的350克蘇格蘭魚片的最崇高的匹配，它完全被燒焦到其鹽材料用肉和脂肪流動的地步，但內部是一個輻射的中等稀有的。
我的牛排同樣包括淺薯條，醃製的洋蔥，白菜以及歐芹沙拉以及調味料的選擇。我選擇了小牛肉。
克里斯蒂娜（Christina）的黑比諾（Pinot）具有細緻的結構，使她的鴨tortelloni完美地建立了。鴨子完全填充了每個麵食包裹，都被渲染到每張嘴巴都茂密而茂盛的地步。意大利面每天都在內部新鮮的意大利面，又輕又有堅固耐用。
Tortelloni包括濃郁的黃油和奶酪醬，我們希望有一碗。
甜點
為了使我們脫離 – 我們已經在接縫處凸起 – 尼克（Nick埃德·芝士蛋糕搭配一片醃製的橙色和令人驚嘆的燒黃油橙色醬汁，以及帶有豐富檸檬凝乳和新鮮藍莓的帕夫洛娃烤餅。
他為我們挑選的粘性是一個精緻的肌肉表，在甜點桌上仍然有位置，卻與奇妙的同時剪裁。高超。
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經過熱烈的一天（我們度過了一個下午，通過鹽水Eco Tours檢查了Mooloolaba周圍的水道），我們誠實地在晚餐時間耗盡了汽油。
但是讓盧克滿意，確切地看到市場小酒館團隊在這樣的統一工作以及經歷行政總廚哈里·利萊（Harry Lilai）產生的藝術品上的工作有多困難，使我們提升了我們，並使我們處於真正的高位。
Market Bistro位於市場街最近公認的基金會廣場上，這是Maroochydore的新現代CBD的核心。以及市場小酒館是任何類型的指標，這個城鎮都將是驚人的。
我們在Market Bistro用餐作為媒體嘉賓以及與See Sunshine Coastline旅遊委員會合作。