陽光海岸線來到悉尼，我們去了獵人谷

，毫無疑問，過去兩年一直是一個障礙。但是，隨著澳大利亞在一周的時間再次完全開放邊界，我們希望事情能夠回到正常狀態。

對我們來說，“正常”的晴雨表一直基於旅行。

像9/11，全球貨幣危機一樣，飛機消失以及現在的大流行災難對我們產生了重大影響，就像許多人一樣。

因此，對於我們來說，過去幾天對我們的旅行，實際旅行以及讓訪客前往我們的會議一直很有趣 – 以及本週晚些時候在悉尼舉行的大型旅行研討會 – 所有這些都感覺就像齒輪朝著正確的方向前進。

我們希望您喜歡這個常規版，並為您提供一些希望，我們都會很快再次回到世界。

歡呼 – 吉姆和克里斯蒂娜xx

今天，我們很高興能趕上我們出色的伙伴彼得·胡克（Peter Hook）以及從陽光海岸的勞倫·格羅恩塞爾（Lauren Grounsell）。

自從澳大利亞進入鎖定之前，他們組織了第一場旅遊媒體午餐。我們在距圓形碼頭的街區回家的精美帶回家的帶回家感到滿意。

該位置分為四個不同樓層的三個部分：Lana，Grana和Apollonia。阿波羅尼亞（Appollonia）是地下室酒吧，格拉納（Grana）（或意大利語中的“穀物”）是廚房區域銑削自己的麵粉，以生產其他令人難以置信的烘焙食品。

但是，我們在拉娜（Lana）的一樓 – 塔那（Lana）的“羊毛”（Wool），因為這是一個大約一個世紀以前的舊羊毛棚。它的受對光束以及原始的磚牆為該區域提供了美妙的氛圍。

拉娜（Lana）的酒吧是杜松子酒（Gin）的，只是我們喜歡的方法。更好的是，它主要是澳大利亞的杜松子酒，包括我很久以來一直著迷的下降：Hartshorn Distillery與塔斯馬尼亞州的一個綿羊農場有關。

他們製作了Chèvre奶酪以及類似的食物，但是，使用綿羊牛奶的乳清，這家釀酒廠自己的杜松子酒！我相信這有點奇怪，但是Barstaff讓我們有點味道，我們很驚訝地發現杜松子酒具有出色的奶油光滑質地。

拉娜（Lana）的食物非常出色。

從精緻的扇貝，珍珠大麥以及螃蟹上面放著蛋黃到可笑的美味貽貝，包括切碎的醃紅洋蔥以及辣椒蛋黃醬以及完全烤的鴨胸，午餐是完美無瑕的。

圖像由去陽光海岸

在課程之間，我們更多地了解了過去12個月中陽光海岸線中發生的事情。

回應是：很多！

新酒店，水療中心，豪華的體驗，潛艇遊覽，餐館，釀酒廠，啤酒廠 – 實際上，陽光海岸線以人均最小的啤酒廠為澳大利亞的精釀啤酒資金。

我們正在三月份的昆士蘭州和昆士蘭州一樣多，因此我們將向您介紹更多有關此內容的信息。

今天下午，我們回到獵人谷！自從我們上次就在這裡已經過去了八個月，而且回來真是太好了。

我們在葡萄酒上檢查了在Elan城堡的華麗酒店套房，並儘量不太舒適地俯瞰度假村的高爾夫計劃或帶有開放式終止和大型電視的陽台。

我們將盡快為您提供對獵人谷的這一華麗部分的全面評估，但是現在，我們有一個晚餐約會！

由獵人谷度假村提供

由獵人谷度假村提供

我們在農場的四個松樹上與我們的出色夥伴凱蒂（Katie）和安東（Anton）一起吃飯。

農場的四個松樹在獵人谷度假村的令人印象深刻的田園景觀中，從住宿到騎馬到霍姆斯特德門口的一排葡萄樹。

這是一個家庭擁有的度假勝地，也是Guv’nor Phil Hele滿足我們將我們帶到Taphouse的地方。

該農場的四個松樹的身材是一家擁有巨大的鄉村酒吧，還有一個巨大的鄉村酒吧，對於飢餓，口渴的旅行者來說，四個松樹是一個非常熱情的景象。同樣，這有點像Tardis，上面有幾個房間，一個非常一樓的會議中心，甚至還有一個巨大的活動區域藏在後面。

菲爾（Phil）以某種方式處理了一個寬敞而又溫馨的場所的不可能。

然後是茶點。

專注於當代酒吧的票價 – 我出色的牛肉牛漢堡證明了這一點，以及著名的男子氣概的四個松樹的絕佳選擇 – 因此。您可以獲得四啤酒品嚐槳，看看您最喜歡哪個。

至於該場地的“農場”部分，葡萄園對應於菲爾對應於拜倫灣的農場，那裡的牲畜和農作物和諧地生長。

我周末開始了一個宏偉的開始n澳大利亞最古老的葡萄酒區。

今天早上開始。我們在路上只有10分鐘的Glandore Estate，可以挑選葡萄收穫！

這是克里斯蒂娜（Christina）還是我第一次做過這樣的事情，所以我們卻感到緊張，我們停在聚會的人群中，以及咖啡，培根捲和註冊都在發生聚會的人群。

首先，一些毛茸茸的伙伴以及當時的朋友們歡迎我們，他們解釋了發生的事情以及為我們提供採摘者的襯衫。

然後，在我們理解它之前，我們正在遠足葡萄藤以選擇葡萄 – 實際上是葡萄。確切的獵人。

不久之後，太陽的騎行和我們在收穫中完全不牢固。當每個白色容器充滿葡萄時，我們大聲喊“水桶！”，讓某人為我們提供空浴缸並將其全部帶走。

我們驚訝於一個地方生長多少葡萄。

您可能意味著大約有15分鐘從一個區域收穫，也許我們只是很慢。無論哪種方式，我們中120人的團體都通過收穫贏得了新的記錄，為該年份帶來了八噸以上的紀錄。這不僅僅是很多葡萄藤。

那天在木製桶中的釀酒廠和高聳的鋼製發酵罐罐中的奢侈午餐會中達到高潮。食物也令人難以置信，而選擇的一天的共同經驗使每個人都在空間立即成為最好的伴侶。

這是我們在Glandore的全面評論，您也可以在這裡觀看我們當天的視頻。

當我們直接從入口到Glandore Estate的對面是Oakvale Wines時，我們將把方法返回到埃蘭城堡的套房。

我們正好及時在這家極富人物的酒莊中快速品嚐。

我們在這裡時可能會或可能不會買大量的葡萄酒。

回到我們豐富的墊子，我們打開一瓶葡萄酒，並與一些獵人最好的奶酪一起定居一個寧靜的夜晚。

從Pokolbin的Smelly奶酪商店中，這個盤子正是醫生訂購的。除了那種洗淨的果皮絕對美味……而且絕對為商店的名字提供了信譽！

今天早上我們將其簡單，以及滿足凱蒂（Katie）以及安東（Anton）的悠閒早午餐，這是Gartelmann Wines的一部分。這是一家華麗的住宅或商業物業，甚至還有家禽雞舍以及一些優秀的小馬匹。

隨著我們的桌子看著池塘，我們所有人都研究了菜單。克里斯蒂娜（Christina）選擇早餐動力板，這實際上是一個盤子！

荷包蛋，鷹嘴豆泥，鱷梨，新鮮的菠菜，烤嬰兒胡蘿蔔，西蘭花，嬰兒甜菜，混合種子以及開心果杜卡（Dukkah）降落在她面前，而我們其餘的人則認真地看著。

一次，我並不那麼餓，也不願要求菜單上的東西，這與我同樣非常不同。無論遠不少點吃東西，所有者 – 廚師馬特·迪洛（Matt Dillow）使我的基本培根鱷梨捲成為我認為應該製作長期菜單項的東西。令人難以置信！

我們步行到Gartelmann葡萄酒的酒窖門以仁慈的味道很短。它很熱，而且我又飽滿了。

但是，我們為盧克·伍茲（Luke Woods）的品嚐能量（何時在這裡，要求他）以及他帶領我們的整個選擇Gartelmann擁有的精力。

時間到了幾乎是時候吃飯了，但是我們還有一扇酒窖要去參觀。我們勉強地將自己拉開。這是一個美麗的地區，擁有一些非凡的葡萄酒和令人驚嘆的公司。

我們的下一站是滿足她在新的酒窖門鞋面上的麗莎·麥吉根（Lisa McGuigan）的傳說。

而且這是一門酒窖門。任何地方。在世界上。

麗莎本人歡迎我們來到釀酒廠 – 一個比生活大的角色以熱情，創造力，冒險，娛樂和可愛的方式冒出來。

她同樣有趣。

她帶著她真正獨特的財產帶領我們，這不僅僅是哥特式的暗示，她確切地解釋了她在開始之前對這個區域的全部視野，以及她確切地嘗試執行它的方式。

麗莎，親愛的。我相信您的表現要比嘗試好得多。

在她出色的人員薩拉（Sara）和雷克斯（Rex）的協助下（當然還有可愛的瑪吉（Maggie）獵犬！），麗莎（Lisa）向我們展示了她的葡萄酒 – 每個瓶子都散發著標籤，以及其內容的危險性。

不久之後，我們都在聊天，並與其他一群可以品嚐的客人一起聊天。

麗莎（Lisa）在這款出色的豪華門上，這就是一種環境。中世紀的頭盔以及沿黑色牆壁的劍，上面的巨大晶體枝形吊燈圓形的酒吧，鍊式鋪在個人攤位上 – 所有這些都以某種方式處理了棘手的曲線，這是古怪而又非常討人喜歡的。

麗莎仍在設置她的廚房區域和牡蠣吧，因此她從隔壁的Expexp上獲得了食物。不少。

她為我們帶來了他們的自製碎屑，這本身就足夠了。然而，增加了光滑的奶油奶油奶油，熏制的鮭魚魚子醬珍珠以及對檸檬的捕獲，使我只將黃油放到一個全新的領域中提升了東西。

而且我們得到了感知，這是麗莎（Lisa）的票價風格，也將很快在鞋面中服役。

到最後，麗莎，薩拉和雷克斯是一個深夜。這是那些不尋常的夜晚之一，最終比您計劃或期望的要多得多。

我們不期望的另一件事是，醫療水療中心在埃蘭城堡的一天有多出色。接待空間具有舒適的“小屋華麗”氛圍，並且在走廊下方的處理空間提供了令人眼花pomp亂的寵愛體驗。

我們就在這裡進行50分鐘的夫妻按摩，並且治療非常精緻。這是忙碌的幾天，所以這正是我們需要的。這個空間很棒，足以享受我們的專業男子賽利用的溫暖油以及LED光療浴缸中的粉紅色藍色光芒，從而增加了房間的放鬆音調。

按摩後，我們在水電休息室和甲板區域放鬆身心，在您的治療後，您可以在那裡享受外部礦物水療中心以及陽光躺椅。

我們花了一段時間吸收早晨的陽光，並享受一杯桃紅泡沫。這就是生活。

此後重新上班會很棘手。但是，我們有一些人首先要看。

我們的第一站是Bimbadgen趕上我們的巨大經理女士貝琳達（Belinda）以及釀酒廠的首席釀酒師理查德（Richard）。

我們喜歡這個釀酒廠，並始終確保我們至少彈出狀態HI。然而，這次與貝琳達聊天后，理查德（Richard）將我們帶到了地板上，向我們展示了一些東西。

當您進入Bimbadgen時，您會看到釀酒廠的內部運作，但是我們從來沒有一直在關注它。同樣，我們也從來沒有去過收穫後的釀酒廠，而理查德（Richard）則讓我們在被壓榨後品嚐新鮮的葡萄汁。

它非常有趣，而理查德（Richard）如此聰明，我們發現了很多關於果汁如何演變以及它的發生方式的很多東西。

理查德（Richard）也開始了自己的葡萄酒標籤 – 約翰·華萊士（John Wallace）的葡萄酒 – 我們以前談論過。

他現在剛剛發行了另外兩種葡萄酒：“姐妹”霞多麗和“ B.P.D.” Shiraz。一旦我們有可能品嚐它們，我們就會讓您了解它們的樣子！

如果不彈出我們最喜歡的釀酒廠，以及誰的所有者重新點燃了我們對該地區的葡萄酒：士嘉堡葡萄酒，那將不是去獵人的旅行。

他們的酒窖門現在是在家庭住宅以及葡萄藤以及受損的後山山脈的地方。這是品嚐優質葡萄酒的驚人位置。

我相信士嘉堡在任何地方都可以品嚐最好的品酒。您不僅可以在合適的桌子上坐下，還有所有的筆記以及那裡的人員知識淵博，而且還可以享用匹配的奶酪拼盤。

那有多偉大？

我不明白為什麼這並沒有早日發生，但是我們同樣加入了士嘉堡葡萄酒俱樂部，這確實令人興奮。您不僅可以根據會員資格獲得很多瓶子的選擇，而且還可以獲得一個獎勵瓶，以及他們的黃色標籤霞多麗的大酒瓶！

我們返回悉尼的車程最終變得非常……“笨拙”！